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1.
Deshidratación de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2000
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca de Ciencias: En tránsito (1).

2.
Análisis de los alimentos : Fundamentos, métodos y aplicaciones. por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 MATa.

3.
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias por
Edición: Segunda edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 MULa.

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